lørdag 23. januar kl. 11:00 · A. Idsøe grill & berkel, Norge
boblerOver er siddisbobler sin versjon av det som ofte kalles 'Masterclass'. I boblerOver settes fokus på growers/produsenter/hus/kooperativer som fortjener oppmerksomhet for sin dedikasjon og engasjement utover normalen, Typisk er vinene de lager kjennetegnet av kvalitet og egenart. Alexandre Chartogne-Taillet, med sitt utrettelige fokus på jordsmonn og vinmarkene, har etterhvert blitt en viktig stemme blant growers i Champagne. I denne smakingen tar vi for oss 5 av hans champagner fordelt på 8 flasker. Cuvee 'Sainte-Anne' smaker vi hele 4 forskjellige degorsjeringer av (2019-2022) . I tillegg smaker vi 3 av hans enkeltvinmarksviner, ' Les Couarres' (2020) ' Chemin de Reims' (2021) og ' Heurtebize' (2022) fra kommunen Merfy nord i Champagne, samt toppvinen 'Hors Serie' (2020) som er laget av druer fra Grand Cru landsbyen Avize. Smakingen gir veldig god innsikt i tilnærmingen Chartogne-Taillet har til sin champagneproduksjon, samt en unik mulighet til å erfare hvordan de utvikler seg med flaskelagring. Vi møtes i historiske omgivelser i restaurant A.Idsøe grill&berkel's elegante selskapslokaler (2. etg 'Fyrerommet'). Det er mulighet for å bestille Idsøe's charcuterie- eller ostetallerken fra A.Idsøe med brød og smør. Disse tilbys til rabattert pris hhv 250,- og 225,- Hjertelig velkommen!
Billetter og mer informasjon →
Åpne i Duito-appenHar du ikke appen installert skjer ingenting når du trykker - dette er kun en lenke for de som allerede har Duito.